Спрос на клубнику достаточно высок. При правильном подходе к делу, предприниматель может получить немалую прибыль.
Тем более, что для получения большого урожая совсем не обязательно приобретать гектары земли. Ягода хорошо растет даже в закрытом помещении. Например, на балконе или в комнате.
Тонкости выращивания на дому
На клубнике бизнес в домашних условиях начать и развить вполне реально. Саженцы в данном случае размещаются на подоконниках и балконах в вазонах для цветов или в мешках из полиэтилена. Можно даже оборудовать отдельное помещение, разместив на его территории стеллажи с рассадой.
Правда, чтобы добиться успеха, нужно учесть множество нюансов. В помещении на протяжении всего года должен быть стабильный температурный режим. Также внимания заслуживают следующие моменты:
- освещение. Если света будет недостаточно, обеспечить нормальный фотосинтез не удастся. Чтобы оптимизировать энергетические затраты, выбор следует остановить на лампах высокого давления, оснащенных отражателями;
- микроклимат. Следует позаботиться о полноценной вентиляции. Оптимальный уровень влажности – 80%. Температура воздуха выдерживается в пределах 20 – 25 °С;
- стеллажи. Должны быть крепкими, чтобы выдержать контейнеры, наполненные грунтом. Выбор лучше остановить на конструкциях из металлического профиля;
- контейнеры. Можно приобрести пластиковые варианты, но выгоднее самостоятельно создать емкости для выращивания ягод из дерева. В качестве альтернативы могут использоваться мешки из полиэтилена;
- полив. Система монтируется путем применения медицинских капельниц. Их присоединяют к водопроводу;
- опыление. С этой целью применяется вентилятор. Также опылить растения можно вручную, путем использования кисточки с мягким ворсом;
- компост. На 20% состоит из перегноя. Оставшиеся 80% — это легкая супесь.
Для выращивания в помещении лучше всего подойдет клубника следующих сортов:
- Королева Елизавета;
- Эверест;
- Желтое чудо.
Не стоит рассчитывать, что на клубнике домашний бизнес в данном случае принесет огромную прибыль. Этот способ подойдет для начинающих бизнесменов.
Таким образом удастся без крупных вложений набраться опыта и оценить перспективы. После этого уже можно будет переходить на более высокий уровень. Например, заняться оборудованием теплицы.
Особенности тепличного выращивания
Выращивание клубники как бизнес в домашних условиях в случае оборудования теплицы способен принести немалую прибыль. Если сравнивать этот метод с культивацией на открытой территории, то можно выделить ряд его преимуществ:
- задействуется небольшая площадь земли;
- урожай собирают в течение всего года;
- повышенный спрос на ягоду в осенне-зимний период;
- урожай не зависит от погодных условий;
- практически полное отсутствие конкуренции в межсезонье;
- рентабельность достигает 100%, а вложения окупаются всего за год.
Правда, на выращивании клубники в домашних условиях бизнес в данном случае требует немалых затрат. Теплицу следует оборудовать, предусмотреть отопление и должный уровень освещения. Кроме того, культура нуждается в искусственном опылении.
Чтобы старт оказался удачным, следует подобрать подходящий сорт клубники. Для выращивания в теплице подходят:
- Кама;
- Глима;
- Воля;
- Виже.
Самым дешевым способом покрытия теплицы считается использование пленки. Правда, данная конструкция недолговечна и не способна защитить растения от заморозков. Лучше прибегнуть к применению поликарбоната. Правда, расходы при этом существенно увеличатся.
Промышленное культивирование
Максимум прибыли удастся получить при выращивании ягод не только в закрытом, но и открытом грунте. При этом урожай можно собирать круглый год и даже охватить тот период, когда клубники нет на прилавках магазинов и рынков.
Агротехника при этом подразумевает:
- посадку самых ранних сортов. Саженцы при этом укрываются агроволокном;
- высадка в открытую почву сортов Альбион, Мармелада и Клери, которые относятся к ремонтантному виду.
Окупить вложения при применении этого метода удастся в течение пары лет. Правда, сроки во многом зависят от погодных условий. Если они окажутся благоприятными, с одного гектара удастся собрать до 30 тонн ягод.
Способы реализации
О сбыте товара нужно подумать еще на этапе планирования бизнеса. Реализовать ягоды удастся несколькими способами:
- организация выездных точек;
- сдача клубники оптовикам;
- реализация в сеть супермаркетов;
- продажа некондиционной клубники переработчикам для изготовления соков или джемов.
Стоит заблаговременно подготовить специальную тару для транспортировки клубники. Оптимальным вариантом станут низкие ящики из пластика или дерева. В них ягоды собирают непосредственно с грядки и отправляют на продажу.
Рентабельность бизнеса
Средняя доходность данного бизнеса по России варьируется в пределах 60 – 100%. Безусловно, немало при этом зависит от выбранной технологии, организации самого процесса, сохранности урожая и метода его реализации.
При этом можно обозначить средние значения. Если уход за небольшим земельным участком комплексный, с одного квадратного метра удастся собрать до 25 кг ягод. В случае с промышленным производством, данный показатель достигает 30 – 32 кг.
Бизнес на выращивании клубники может принести хорошую прибыль. Правда, без вложений в данной ситуации не обойтись. Только в том случае, если к организации подойти ответственно, затея окажется успешной и удастся получить немалый доход.
